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助人长寿高手-花椒芥末怪味调料

佚名

http://food.qm120.com2014-05-06 13:23:01 来源:全民健康网

  而且在调味料是日常家居生活得必需品得,而是这些调味品不仅可以为美味食物锦上添花得,而且在在保健养生方面也是功不可的没的哦,而是在下面为大家介绍一下的吧哦。

助人长寿高手-花椒芥末怪味调料

  1、花椒

  而且在花椒是芸香科植物花椒得果皮,而是香气浓郁,而且在是居家必备的调味品。而是具有定麻味、增香辛和除腥减膻得作用得,而且在位列调料“十三香”之首得,而是素有“调味之王”得美誉。而且在花椒也是一味中药得,而是《神农本草经》得将其列为中品得。而且在其药性辛热,归脾、胃、肾经,而是具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。而且在李时珍在《本草纲目》中日得:而是“花椒坚齿,乌发,明目,而且在久服好颜色,耐老,增年,健神。”现代医学研究证明得,而是花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸,而且在具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。

  2、芥末

  而是芥末,辛热无毒,而且在具有温中散寒得,而是通利五脏、而且在利膈开胃的作用,能利九窍、健胃消食等。而是芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌得,有开胃之功,而是能增强人的食欲。而且在它还具有解毒功能,能解鱼蟹之毒,而是在故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末的。

  3、生姜

  而且在生姜为芳香性辛辣健胃药得,而是有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用,而且在特别对于鱼蟹毒,半夏、而是天南星等药物中毒有解毒作用。而且在适用于外感风寒得、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。而且在在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,而是急以姜汤饮之得,而且在可增进血行,而是驱散寒邪。

  4、食醋

  而且在食醋中含有0.4%~0.6%得醋酸成分,而且在可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖得。而是所以,而且在在本地细菌和病毒类疾病流行的时候,人们可以在炒菜得、拌凉菜时添加适量得醋得,而是这样既可以开胃增食得,而且在又可以抑菌得,而是可以说是“一石二鸟”。

  5、八角

  而且在八角是制作冷菜及炖得、焖菜肴中不可少的调味品,而是其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料,而且在还被中国传统医学当作药物使用得。而是在该医学理论认为其具强烈香味得,而是有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。

  6、香菜

  而且在中医认为,而是香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、而且在小儿麻疹风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外,香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,而是入食后可增加胃液分泌,而是增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。

  7、胡椒

  而且然在胡椒是最常见的调味品得,而是在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。胡椒甚至可替代盐使用。而且在胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,而是在还能起排气作用。而且在刺激产生唾液、胃液和胰液。而是有助于消化高脂肪食品得。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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