水果营养大解析

　　摘要：各类水果接连上市，走了草莓，来了樱桃；樱桃过后，杏、桃又丰富登场；随后，西瓜便以老大自居，占据着整个夏季；到了七八月份，葡萄又会蜂拥而至……在瓜果的世界里，真是热闹非凡。应该几乎没人不喜欢吃水果，可是你吃得正确吗？在这里看看河南省营养学会常务理事、河南中医学院预防医学学科负责人申杰教授给我们做的指导。

　　时令水果营养分析

　　西瓜

　　营养成分：所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%，瓜瓤含糖量一般为7%~11%，其中主要是果糖，此外还含有维生素、蛋白质、果胶等。

　　它的好处：清热解暑、利尿等，其中所含的维生素C还有缓解病毒的作用。

　　食用提醒：心力衰竭者和水肿严重的病人，以及体虚者不能食用。

　　桃

　　营养成分：桃是营养价值很高的水果，含铁量较高，另外含有蛋白质、糖、钙、果胶等。

　　它的好处：可以防治贫血；因其所含的果胶，经常食用可预防便秘等。

　　食用提醒：桃虽好吃，但不可多食，多吃会引起急性肠胃炎等疾病。

　　甜瓜

　　营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、胡萝卜素等。甜瓜子中含脂肪油、卵磷脂、胆固醇等。甜瓜蒂含甜瓜素、葫芦素B、E等。

　　它的好处：清热解渴，利小便，保护肝肾等。

　　食用提醒：脾胃虚寒，腹胀便秘者不能吃；出血及体虚患者不能吃瓜蒂；另外它不能与田螺、螃蟹、油饼等同时食用。

　　杏

　　营养成分：杏果含有多种有机成分、维生素及无机盐等。杏仁含蛋白质、粗脂肪、磷、铁、钾等。

　　它的好处：可以治疗风寒肺病，还有润肺化痰、清热解毒等作用。

　　食用提醒：属于温热水果，不能多吃，容易上火。另外杏仁也不能多吃，多吃易导致呼吸麻痹，甚至死亡。食用杏及杏仁时一定不能过量。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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