红薯代主食月减8斤很轻松

http://food.qm120.com2010-06-17 13:26:53 来源：全民健康网

　　红薯是宜良宜菜的营养食品，很多人在减肥期间，都会以红薯作为自己的主要能量来源。据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4，因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。