荷叶的N种清凉食法
http://food.qm120.com2010-07-11 08:27:15 来源:全民健康网
摘要:取新鲜五花肉一块,用粉蒸肉调料腌片刻后,用新鲜荷叶包裹起来,再用干净的稻草或棉线扎紧,上笼蒸透。
清暑茶
取鲜荷花50克,洗净,水煎代茶频饮。
可解暑热胸闷、汗出不畅。
退热粥
取鲜荷花10克,洗净煎汁备用。另取粳米50克,以常法煮粥。
待粥将熟时,倒入荷花汁,稍煮即可,趁温服用。
适用于高热无汗、烦躁不安者。
驻颜粥
采摘盛开的花瓣,阴干后研成细末,备用。
取糯米100克,以常法煮粥,待粥沸滚时,投入15克荷花末,趁温服用。久服可使皮肤润泽,并能抗衰老。
解暑汤
取鲜荷叶一片,洗净,煎汤代茶频饮。若加一条芦根共煎,效果更好。适用于中暑身热、头昏目眩者。
祛痱汤
取鲜荷叶、绿豆各50克,煎汤内服。适用于小儿痱子痒痛。
减肥茶
将鲜荷叶切碎、晒干贮存,每天取10克,用沸水冲泡,频频饮服。不仅能减肥降脂,而且能降血压。
荷叶粉蒸肉
取新鲜五花肉一块,用粉蒸肉调料腌片刻后,用新鲜荷叶包裹起来,再用干净的稻草或棉线扎紧,上笼蒸透。
其味鲜香,肥而不腻,是暑热中不肯放弃肥美口福享受的人的最佳选择。
另外,还可用小刀刮去荷梗上面的毛刺,切成小段,煎汤代茶频饮,可通气、舒筋、泻热。
如果放入冰箱冰镇后饮用,清凉香爽,口味更佳。
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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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