干果好吃但要适量 腰果10个正好15个就多

　　腰果：每天10个最多不超过15个

　　营养功效：腰果味道甘甜，清脆可口，且营养丰富。更重要的是，腰果含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸。这两种有益油脂是不爱吃肉的老年人最易缺乏的营养素。适当摄入这两种有益油脂可以帮助老年人预防动脉硬化 、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。

　　贴心提示：腰果的吃法很多，除了当零食吃，还能做菜吃。但是腰果不宜久放。而且腰果的油脂丰富，不适合肝功能严重不良的人食用，痰多的人也不宜多吃。另外，腰果热量较高，多吃易致发胖。

　　建议食用量：每人每天10个，最多不超过15个。

　　核桃：每天不超过5个

　　营养功效：中医认为，核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。现代医学研究认为，核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有预防动脉硬化的功效。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显。美国饮食协会建议人们每周比较好吃两三次核桃，尤其是中老年妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆等颇有益处。

　　贴心提示：核桃一次不要吃得太多，否则会影响消化。另外，杨红提醒大家，核桃含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，上火、腹泻的人不宜多吃。此外，吃核桃的时候，有人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养。

　　建议食用量：每人每天不超过5个。

　　桂圆：每天不超过5个

　　营养功效：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，促进血红蛋白再生，从而起到补血的作用。实验研究还发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。

　　贴心提示：殷海霞提醒大家，桂圆是大热大补的东西，刚刚怀孕的人，或者是阴虚火旺的人都要少吃。殷海霞还提醒大家，因为桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于代谢加速的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用，所以孕妇在怀孕后期可以多吃一些。

　　建议食用量：每人每天不超过5个。

　　榛子：每天不超过20克

　　营养功效：榛子营养丰富，富含油脂，且多为不饱和脂肪酸，所含的脂溶性维生素更易被人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用；它的维生素E含量也很高，能有效延缓衰老，润泽肌肤。榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用；榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效预防心脑血管疾病的发生。

　　贴心提示：榛子存放时间较长后不宜食用。榛子与粳米等谷类一起煮粥，可起到营养互补的作用。由于榛子中脂肪含量比较高，张海平提醒，肝功能严重不良的人，要少吃慎吃。

　　建议食用量：每人每天不超过20克。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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