冰箱使用需要注意的

　　摘要：电冰箱门上的密封条上的微生物达十几种之多，这些微生物的存在，很轻易导致人本各种疾病。其清理方法为：用酒精浸过的干布擦拭密封条，成果最佳。

　　冰箱应用留心事项：

　　(一)冰箱的应用应符合下列请求：

　　1、冰箱内温度应坚持在10℃以下。

　　2、婴幼儿食品应新鲜配制，不宜置冰箱中。

　　3、剩余食品在放置冰箱内保存前应充分再加热煮透，杀灭微生物，降至室温后再保存。

　　4、为防止熟交叉及食品“串味”，应用保鲜袋或保鲜纸将食品包密实后置冰箱保存，应熟在上，生在下。

　　5、冰冻的肉类和禽类的烹调前应彻底化冻，再充分均匀加热煮透。假如有的部分没有完整化冻，惯例烹调温度不足以杀灭微生物。经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存，由于化冻过程中食品可能受污染，微生物会迅速繁殖。

　　6、冰箱应定期除霜清洗，坚持清洁。

　　(二)冰箱需要经常清理的地方有如下几个方面：

　　1、电冰箱门上的密封条上的微生物达十几种之多，这些微生物的存在，很轻易导致人本各种疾病。其清理方法为：用酒精浸过的干布擦拭密封条，成果最佳。

　　2、经常清理电冰箱内的剩饭。可以说每个家庭的电冰箱冷躲室内都存有剩菜剩饭，这一方面轻易使电冰箱内的物品串味;另一方面冷躲室并非无菌室，剩菜剩饭很轻易受到各种细菌的腐蚀。因此，电冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用，食用前请千万要加热。

　　3、经常往除电冰箱内的异味。电冰箱应用时间过长又未做到及时清理，就会涌现难闻的异味，这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。要想彻底往除异味，应尽可能做到随买随吃，冰箱内的物品贮存时间不要过长。贮存时间过长，既影响食品的鲜美又易发生异味。因此，物品贮存比较好不超过一个月。

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