杏仁DIY 吃出健康

　　大杏仁属于干果，不但美容而且营养，是居家的必备零食之一。那么小编教你大杏仁DIY，让美味尽享其中。

　　大杏仁的好处：

　　1、保护心脏：美国大杏仁中含量丰富的单不饱和脂肪酸能够改善人体内胆固醇的总水平，有益于心脏健康。

　　2、控制体重：美国大杏仁饱腹感高，卡路里低，而且所含脂肪当中有70%都属于超健康的不饱和脂肪酸，不会造成体重增加。

　　3、抗衰老：美国大杏仁是含维生素E最丰富的全营养食物，有强力抗衰老功效。一把大杏仁(约23粒)就可以提供你一天所需维生素E的一半。

　　4、修复肠道：美国大杏仁被证实含有益生元，能显著增加肠道内的有益菌数量，保证肠道健康。

　　DIY好滋味：大杏仁水果酸奶沙拉

　　原料：美国大杏仁20颗、樱桃20颗、奇异果1个、中型芒果1个、火龙果1个、无糖酸奶150毫升

　　调料：蜂蜜适量

　　1.将火龙果对半切开，用挖球器挖出一个个的果肉小球备用。

　　2.将芒果外皮洗净，然后用刀沿着芒果的纵1/3处剖开(避开芒果中间的果核)，将切下的芒果块上有果肉的一面斜切成菱形网格状(要切到接近果皮处，但不要切断)，然后拿起芒果块，用大拇指按住芒果块两端，其余手指托住芒果皮下方，然后用中指用力顶一下将菱形网格状果起备用。

　　3.将奇异果去皮切片备用，樱桃洗净沥干水分备用。

　　4.将火龙果、芒果、奇异果、樱桃和大杏仁放入盒中，淋上无糖酸奶即可食用，可以再加入适量蜂蜜调味。