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通过饮食DIY,把豆渣变废为宝

http://food.qm120.com2010-12-09 10:33:15 来源:全民健康网

关键字:饮食DIY 豆渣利用

不少家庭都有自制豆浆的习惯,可剩下的豆渣“食之无味,弃之可惜”。豆渣虽不及豆浆蛋白质丰富,但一样富含营养,如膳食纤维、b族维生素和大豆异黄酮等。怎么把它做得人人爱吃呢?这里教您五个方法,化“无味”为“美味”。

豆渣、玉米渣熬粥。这个搭配有双向互补作用,使营养更均衡。

做法:水烧开后,把玉米渣和豆渣放入,烧开后调小火熬制40分钟,黏稠即可。

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本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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