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牛奶的益处和坏处

http://food.qm120.com2014-05-26 10:25:58 来源:全民健康网

关键字:牛奶 奶饮

一、牛奶的益处

1、牛奶不单可以给肌肤充分的营养,它所含的酵素成份,还能达到消炎、消肿与舒缓皮肤的功效;因此,肌肤若出现因日晒而产生的红肿现象,即可利用牛奶来进行护理。以冰牛奶洗脸,然后将浸过冰牛奶的化妆棉,敷在红肿发烫的部位,能立即收到舒缓止痛的效果。 牛奶本身就是很好的护肤品,早晚用皮肤会变的白皙细腻,牛奶中含有丰富的乳脂肪、维生素及矿物质,外擦极易被人体吸收。

2、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定,减少中风危险;

3、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉;

4、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能,阻止肿瘤细胞增长;

5、牛奶中的铁、卵磷脂能大大提高大脑的工作效率

6、牛奶中的铁、铜和维生素a有美容作用;

7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长;

8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳;

9、牛奶中的能使伤口更快愈合;

10、牛奶中的维生素b能提高视力;

11、喝牛奶能预防动脉硬化;

12、牛奶含高,吸收好;

13、睡前喝牛奶可帮助睡眠

14、 、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生;

牛奶的坏处:

1、晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快,牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外,大口喝奶的方法也不足取,因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会,不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等,或边吃点心边喝牛奶。

2.晚上喝奶更有利。科学研究发现,人体中的钙代谢会有一个特殊的规律:晚间尤其是午夜之际,血浆钙含量会出现一个“低谷”,迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样,血液中的钙虽暂时得到维持,但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富,因此临睡前喝杯牛奶,可补偿人体夜间对钙的需求。

3.牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸,在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应,生成一种新化合物--果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收,反而影响人体健康,牛奶最好新鲜饮用,如太冷稍稍加热即可。

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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