别让食物毁了牛奶的营养价值

　   2.果汁与牛奶

　　为了变换口味有些人经常会在牛奶中添加一些果汁饮料，但专家指出，这样的做法只会给你带来腹泻以及消化不良。因为在牛奶中所含有的蛋白质有80%为酪蛋白，如果牛奶的酸碱度低于4.6，这些酪蛋白便会发生凝集、沉淀并且难以消化吸收，所以千万不要在牛奶中添加任何的果汁等酸性饮料。