上海菜--素火腿怎么做?
http://food.qm120.com2009-07-27 09:55:51 来源:全民健康网
特点:清香开味,佐酒佳肴。
制法:
(1)黄豆芽汤或笋汤少量,加酱油、白糖、香油各25--30克及味精、五香粉各少量,烧开。
(2)把250--300克左右碎豆衣放进汤里搅和(使之吸饱汤汁),再把豆衣捞出放在一块干净布上,裹紧呈圆棍形,外用绳子扎紧,在蒸笼内蒸约60--70分钟后取出冷却,去包皮切成片,即成素火腿。
做饭是种乐趣,吃饭是种享受,想要做出美味可口的饭菜,并非难事,只要照着菜谱用心的学做一遍,用不了多久,你就会成为一个美食家![[更多家常菜谱请进入:菜谱大全]]
[[编辑推荐:川菜--鱼香酥青豆怎么做?]]
[[编辑推荐:川菜--红酒牛腩怎么做?]]
[[编辑推荐:川菜--盐菜回锅肉怎么做?]]
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
看了本文的网友还看了
网友关心话题