川菜--主席红烧肉怎么做？

　　上好的红烧肉酥香松软，入口即化，并不见其油腻。

　　准备及烹饪时间：80分钟

　　特色：

　　红红亮亮香喷喷的一碗红烧肉，不但能使人们的饭量提升一个等级，而且吃的时候基本上也没有几个人会注意自己的吃相。这红烧肉之所以大名鼎鼎，不仅是因为它好做又好吃，还因为它曾经是毛主席最喜欢的一道菜，所以这看似普通的红烧肉，身价也不低呢！

　　主料：

　　猪五花肉 1000g

　　辅料：

　　大葱 2根

　　老姜 1块

　　大料 2粒

　　桂皮 1片

　　干红辣椒 5个

　　板栗 30g

　　温水 适量

　　调料：

　　白砂糖 2大匙

　　料酒 2大匙

　　老抽 2大匙

　　油 适量

　　做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！[[更多家常菜谱请进入：菜谱大全]]

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