海带豆腐汤的做法

　　海带豆腐汤是一款家常菜谱，制作简单还很有营养，一起来看看。

　　主料：

　　冻豆腐200克

　　海带结50克

　　蘑菇50克

　　辅料：姜2片

　　时间：30-45分钟

　　海带豆腐汤的做法步骤

　　1. 冻豆腐块(或北豆腐)挤干水分，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片

　　2. 锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会

　　3. 煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片

　　4. 煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

　　5. 出锅前撒盐即可

　　小贴士

　　豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。豆腐含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素b1、维生素e、钙、铁, 会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;加上海带的排毒功效，使得排毒减肥事半功倍。