新鲜鲤鱼怎么做好吃

　　四、侉炖豆腐鱼

　　食材：草鱼或鲤鱼、五花肉(一小块)、北豆腐，葱姜蒜、花椒大料和干辣椒

　　做法：

　　1.鱼清洗干净，控干水分后剁成段备用;豆腐清洗干净，切块备用;五花肉清洗干净，切片备用;

　　2.锅中放入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜、花椒大料和干辣椒，出香味后转中火下入五花肉片翻炒;等到肉变色后倒入鱼，然后调入料酒、适量老抽、生抽、冰糖和盐，然后倒入热水，没过鱼;

　　3.等到水烧开后再放入豆腐，转中小火炖至汁稠后即可出锅食用。

　　对于鲤鱼怎么做好吃的问题，以上这些做法都是日常生活中最常见的烹饪方式，不仅做法非常简单，而且味道也十分鲜美。但是在吃鱼的时候要注意，千万要小心鱼刺。