家常菜--酥肉煨海带

　　摘要：坐锅点火倒入油，下葱、姜、蒜煸炒出香味，倒入适量清水，加入鸡精、料酒、醋、胡椒粉调味，放入海带炖一会，再放入酥肉炖20分钟，出锅撒上葱花即可。

　　主料：五花肉、海带

　　辅料：面粉、淀粉、葱、姜、蒜

　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、醋

　　烹制方法：

　　1、将五花肉切成大块，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制20分钟，面粉和淀粉以1：1的比例用水搅拌成糊；

　　2、将腌制好的肉放入糊中沾匀入油锅炸成金黄色捞出，切成小块备用；

　　3、坐锅点火倒入油，下葱、姜、蒜煸炒出香味，倒入适量清水，加入鸡精、料酒、醋、胡椒粉调味，放入海带炖一会，再放入酥肉炖20分钟，出锅撒上葱花即可。

　　特点：肉鲜香，汤爽口。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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