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家常菜--生煎鳜鱼

http://food.qm120.com2010-03-10 20:47:16 来源:全民健康网

  摘要:坐锅点火倒油,稍后放入生姜片煸炒,用猛火将鱼放入锅中转中火,两面都煎至八分熟时再加入葱段、青红椒块及少许米酒;

  主料:鳜鱼一条;

  辅料:青红椒、生姜片、葱段;

  调料:食用油、米酒、海鲜酱油、盐;

  做法:

  1、将鳜鱼剖洗干净,开背,抹干水分,用适量盐涂在鱼身内外,并腌制15分钟;

  2、坐锅点火倒油,稍后放入生姜片煸炒,用猛火将鱼放入锅中转中火,两面都煎至八分熟时再加入葱段、青红椒块及少许米酒;

  3、待烹出香味加少许海鲜酱油即可。

  特点:鲜香咸脆。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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