气虚可多吃三种米
http://food.qm120.com2012-12-28 17:48:20 来源:全民健康网
气虚这是一种中医的说法,但是往往生活中有很多人都气虚,看起来身体很健康,但是随便劳累一下就感到疲劳,如果碰到这种情况,可以多吃三种米。
糯米
糯米味甘性温,有补中益气、止汗止渴等作用,适用于气虚引起的汗虚、气短无力等症状,适合阳气虚弱、脾胃虚寒者食用。糯米一般煮成粥更容易消化吸收。但糯米黏腻,咳嗽痰多、舌苔厚腻、消化不良者少吃为宜,其餐后血糖反应较高,糖尿病患者也不宜多吃。
小米
小米味甘,有健脾益气的作用,含有钙、铁、维生素e等营养成分。小米一般煮粥、做饭或磨成粉做成各种食品。小米性偏凉,尤其适合心烦、发热、口舌生疮者食用,但脾胃虚寒者不宜食用。
黄米
黄米味甘,性温,能益气补中,还有除烦止渴、解毒的功效,有发热烦渴、咳嗽、胃痛等症状的人可多食。黄米除了含丰富的蛋白质之外,其维生素e含量在谷类比较突出。黄米可用于煮粥、做米饭和酿酒。与糯米类似,黄米性质黏腻,消化不良和糖尿病患者应少吃。
气虚食疗
参芪淮山乌鸡汤
乌鸡1只,人参10克(或党参30),黄芪30克,淮山50克,生姜1块。
首先把人参、黄芪、淮山都倒入清水中清洗,清洗干净之后全部塞进乌鸡的肚子里,然后把乌鸡放进一个砂锅,这时候把生姜也放进去,加入适量的盐,再加入清水,记住清水的量要淹过乌鸡,好了,盖上盖。在火上另外做一锅水,水开之后,把砂锅放进大铁锅里隔水蒸,要用大火蒸三到四个小时,三到四个小时之后这道参芪淮山乌鸡汤就可以食用了。
参芪淮山乌鸡汤之禁忌
容易上火的,比如说长痘痘、口臭、口苦、大便干结,舌苔很厚腻的这些患者是不适合的,还有对于纯阴虚的患者也是不合适的。
参苓粥
人参3-5克,(或党参15-20),白茯苓15-20,生姜3-5,粳米100克。
先将人参(或党参)、生姜切为薄片,把茯苓捣碎,浸泡半小时,煎取药汁,后再煎取汁,将一、二煎药汁合并,分早晚两次同粳米煮粥服食。
益气补虚,健脾养胃。适用于气虚体弱,脾胃不足,倦怠无力,面色苍白,饮食减少,食欲不振,反胃呕吐,大便稀薄等症。
“气”虽然看不见摸不着,但却是对身体健康的关键,不管是否气虚,多吃这三种米都可以补助身体,也可以通过一些补气的食疗来调理身体。