运动员护胃该怎么吃
http://food.qm120.com2012-07-03 16:25:33 来源:全民健康网
运动员为了要备战奥运会,对于饮食是极为严格的,为了能让饮食消化的更彻底,这就需要一个“给力”的胃了,胃对于饮食来讲很重要,只有一个正常的胃才能够消化食物,吸收食物中的营养,那运动员要护胃饮食要怎么安排呢?
继北京奥运会之后,今年将迎来伦敦奥运会。因此,运动员的健康问题不得不关注,尤其是运动员的肠胃健康。运动员在剧烈运动时,特别是长跑过后,会有难受想要呕吐的感觉。这是因为胃肠血液供应就会不足,导致胃肠功能减弱,胃部对于水的吸收能力降低,水渗到细胞和细胞间质中,使胃的内容物增多,加上跑步时会上下跳动,使胃部受到震动,更容易引起胃部的不适。
林丹,这位羽毛球项目诞生迄今最伟大的运动员,因为冰水喝多了而不得不放弃新加坡男单决赛——以前只知道运动员不能随便吃猪肉猪内脏,因为克伦特罗无处不在,现在明白他们连水也不能随便多喝,尤其是冰水。运动员的肠胃健康不得不引起重视。
要缓解运动后的不适感,在运动过程开始时不要做过于剧烈的活动。另外,运动之前,可以补充一些低脂、清淡、高热量的食物,如饼干、果酱面包、巧克力等,同时注意喝适量的水。
许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳,他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿,以为这样可补充营养,满足身体需要。其实,此时食用这些食品不但不利于解除疲劳,反而对身体有不良影响。
酸碱性食物要分清
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,含有钾、钠、钙、镁等元素,在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化。所以,酸味的水果,一般都为碱性食物而不是酸性食物,鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸,但却是酸性食物。
美国一位病理学家经过长期研究指出,只有体液呈弱碱性,才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性,人在体育锻炼后,感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏,其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,在分解过程中,产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官,使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果,由于它们的成碱作用,可以消除体内过剩的酸,降低尿的酸度,增加尿酸的溶解度,可减少酸在膀胱中形成结石的可能。
所以,人在体育锻炼后,应多吃些富含碱性的食物,如水果、蔬菜、豆制品等,以利于保持人体内酸碱度的基本平衡,保持人体健康,尽快消除运动带来的疲劳。
运动员在进行锻炼以后要多吃这些食物来保证体力的充沛以及营养的供给,这些护胃的食物不仅仅是护胃,对身体有着大大的好处。