贫血的人吃什么好 不同体质人的贫血食补法

　　贫血的人吃什么好，容易贫血的人有很多，比如女性，孕妇，老人等等。造成这部分人贫血的原因也是不尽相同的，所以，这些不同人群的贫血症状也需要不同的疗法来调养。

　　女性贫血食补

　　1.生活的调理：

　　保持心情舒畅，避免剧烈活动、劳累。改变应缓慢进行，以免产生急性脑缺血而晕倒。

　　2.饮食的调摄：

　　多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物，如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等。不饮茶，茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收。胃 酸缺乏(如萎缩性胃炎、胃切除术后)者可适当口服些稀盐酸。盐酸能将食物中的铁游离化，增加铁盐的溶解度，有利吸收。吃一些维生素C，有 利食物中铁的吸收。使用传统的铁锅煎炒食物，锅与铲之间的磨擦会产生许多微小的碎屑，在加热过程中，铁可溶于食物之中，故铁锅是一种 很好的补血器皿。

　　3.食疗补血

　　①莲子桂圆汤：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适 量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。此方具有补心血、健脾胃功效，适用于贫血乏力、神经 衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

　　②猪肝粥：猪肝(其它动物肝脏也可)100～150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量 ，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲 、青光眼等症。