夏季上火吃什么 夏日苦口用姜缓解

　　对多数人而言，最简单、方便的保健方法莫过于“吃”。下面我就向大家介绍一种我家常做的夏日小吃：翠玉姜汁羹。

　　原料：菠菜800克，豆腐500克，姜丝2克，芦荟5克，枸杞3克。制作时先将菠菜加水用搅拌机打成泥。芦荟与豆腐加入菠菜泥中，以中火煮熟。再用豆粉调水勾芡成羹状，加入调味料，最后撒上姜丝及枸杞即可食用。