为女性量身打造的养生极品汤

　　冬天干燥，肺热、咳嗽多痰的女性

　　虫草煲水鸭——主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人比较好不要食用，以免适得其反。

　　冬季咳嗽、气短女性

　　霸王花排骨汤——清火润肺、补气，可以经常食用。

　　月经不调，皮肤粗糙的女性

　　红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。

　　压力性头痛的女性

　　天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。

　　喝汤的学问

　　感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也比较好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。

　　月经前适合补性温和的汤，千万不要因为补的过火导致经血过多。

　　这些具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2-3次为宜。

　　喝汤误区

　　取汤而弃肉：错！

　　一般人认为营养都集中在汤里，所以煲好的汤就只能喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这大错特错了。营养学家们近年来发现，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。

　　另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不会理会。但有些中药价值昂贵、营养丰富，所以应该消灭掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。

　　煲参汤的时间越长越好：错！

　　老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里，一煲就是2、3个小时，认为这样才能将人参的营养都溶于汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。

　　tips：有些女性喜欢自己动手煲汤，但有的原料，如鸡鸭的脂肪比较多，汤上面总会漂浮着厚厚的一层油，让人没有食欲，而且过多食用还会影响健康，现在就教你一去油高招。用超市里购买的厨房抹布吸纸，大约用4-5张纸就可以吸掉大部分的浮油。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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