吃猪血，老人不必担心血脂升高

      摘要：猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例靠近，极易被消化、吸取。而且猪血中脂肪含量十分低。

      在种种慢性病对暮年朋侪“情有独钟”的本日，患上了高血脂、高血压和高血糖，就意味着要少吃高脂肪类食品了。这对于许多嗜食肉类的白叟来说，无疑是件十分痛苦的事。

　　猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例靠近，极易被消化、吸取。而且猪血中脂肪含量十分低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是划一质料瘦猪肉的1/40足下，因此患有高血脂的暮年人每每食用，也不会引起血脂升高。此外，猪血中还含有大宗卵磷脂，可防治动脉粥样硬化及暮年痴呆症。

      猪血可以煲汤，也可以炒食，将它与豆腐、木耳等一块儿烹制，滋味十分鲜美。

　　猪血虽好，但也有不少必要详尽的处所。首先，猪血在网络的历程中十分方便被污染，因此比较好购置经过灭菌加工的盒装猪血。猪血以每天进食150—200克为宜，每周可进食2—3次。胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者不要食用猪血。做大便通例检测前3天也忌食猪血。

    俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入：中医养生]]

　　[[编辑推荐：女性孕前碰不得的食品]]

　　[[编辑推荐：秉烛睡觉不利于身体健康]]

　　[[编辑推荐：男人后为何总喊累？]]