饮食健康吃什么 十大营养饮食

　　1、大豆的蛋白质含量十分的多。如果大家都可以豆制品对于补充人体的蛋白质是很好的，又可以预防营养过剩，胆固醇的增加也会像吃肉一样。

　　2、.新鲜蔬菜中的维生素和矿物质十分的丰富，同时其中的植物纤维也十分的多，每天吃500克左右的新鲜蔬菜既可以防止便秘，又可以减少粪便中有害物质对肠壁的刺激，起到预防肠癌的作用。

　　3、海鱼的鱼油中的不饱和脂肪酸十分的多，对于降低血脂是不错的。其中鱼油中含有的多烯脂肪酸与血液中的胆固醇结合后，对于降低血液黏稠度也是很好的，对于消除血管内的脂肪沉积也是不错的，是血管的“清道夫”。

　　4、香菇和猴头还有黑木耳等菌类都属于高蛋白和低脂肪的食品，其蛋白质的含量比其他的蔬菜要高的多，而且还含有人体所必需的各种氨基酸及多种微量元素也是十分的多的，长时间的食用菌类就可以起到保健的效果。

       5、正常每天主食(米饭、面食)的摄入量一般应为300-400克左右。而有一些人出于减肥或其他目的，每天的主食就会吃的十分的少，这种做法是错误的。如果人们主食的摄入量长期不足，会使碳水化合物提供的热能降低，造体只能通过分解蛋白质来提供热能，儿童也会停止生长、发育，成年人的精神也会出现不振。

　　6、.水果的营养价值十分的高，所含的主要成分是糖类，其中大部分的果糖和葡萄糖人体都是可以吸收的。此外，多数水果中所含的果酸、鞣酸、维生素、果胶、矿物质、蛋白质和脂肪等都是人体必需的营养物质。这些营养物质对于防治皮肤干燥和痤疮还有老年斑都是有很好的作用的，使人面色红润，皮肤细嫩，起到美容和抗衰老的作用。

　　7、人是离不开盐的，但高盐饮食对人体的健康也是有害的。高盐饮食会造体内钙的流失;高盐饮食还是引起胃溃疡、胃癌等;另外，盐的主要成分是氯化钠，人体吸收过量的话，钠也会使血压出现升高。因此，三口之家每月的食盐摄入量应控制在500克左右。

　　8、临床研究表明，缺钙也会使动脉粥样硬化、高血压、骨质疏松、结肠癌和老年痴呆症等疾病出现。而牛奶中的钙十分的多，每天早餐后或者临睡前1小时喝一杯牛奶，对补钙大有好处。

　　9.、一只约1两重的鸡蛋，其蛋黄中胆固醇的含量约为280毫克，也就是一个成年人一天的生理需要。而蛋黄中的卵磷脂对于降低血液的黏稠度有很好的作用，同时还可以避免胆固醇沉着的出现。

　　10、.鸡肉和猪肉中都含有很多的动物蛋白，是人体离不开的营养物质。但是，美中不足的是猪肉中含有很多的饱和脂肪酸，人体血管的动脉硬化也会比较的容易出现。所以，营养学家赞成多吃点鸡、鸭等禽类肉，猪、牛、羊肉比较好少吃。