春季健康饮食

　　一年之计在于春，新季节就要有新气象，那么我们在日常的饮食中就要有一定的变话，春季饮食最主要的就是清淡。

　　一、多吃黄、绿蔬菜缓解春困

　　春困是很多人在春季都经常出现的情况，在春困的时候人们会感觉都不适，经常会伴随身体疲乏，精神不振。因此在春天要多吃一些红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，可以很快的恢复精力，在这个季节的野菜有马兰头、枸杞头等这都可以提高身体的抵抗力。

　　二、肝火旺的人饮食清淡

　　在春天很多人都会出现上火的情况，这主要是由于春季肝火过旺、肝胃不和才引起的症状，比如会出现一些舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮，牙龈肿痛等症状。如果出现了这些情况建议患者在饮食上就要保持清淡，对于那些高温油炸过后的食物还是少吃为好，同样一些生冷及刺激性食物的食物也比较好不要多吃。

　　除了一些不能多吃的食物以外，在日常的饮食中还是有一些是适合吃的，我们可以适当配吃些清解里热、滋养肝脏、补脾润肺的食物呀，如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、香蕉、生梨等。

　　在茶饮上，对于经常上火的人可以多喝一些清热、解毒的茶比如菊皇茶就不错，因为里面有菊花、枸杞子、莲子心、胖大海、陈皮、甘草组成，根据中医理论，菊花、枸杞子对于滋补肝肾、养肝明目，用于两目干涩、头昏眼花;菊花有着疏风清热的功效;而其中的胖大海、甘草同时还有助于清宣肺气、清肠通便，用于肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、热结便秘等;而陈皮为睥肺二经的气分药，可以理气调中、燥湿化痰;莲子心又可以清心安神，在春天常饮菊皇茶就可以快速的达到滋养肝脏、补脾润肺、清解里热的作用。

　　三、辛甘之品助春阳

　　到了春天我们体内的阳气开始滋生，同时中医也认为春季为人体五脏之一的肝脏重要时刻，适当的食用一些辛温升散的食品是不错的，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害身体中的脾胃。

　　在春天的饮食中，要多吃些像葱、生姜、韭菜、蒜苗等这类性温味辛的食物，有助于补阳气。类似作用的食物还有洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜等，在疏散风寒的同时，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

　　四、多甜少酸补益脾胃

　　春天除了要及时的补充阳气之外，保护脾胃也很重要，因此在春天里面要多吃些甜味食物，少吃酸味食物。因为带有甜味的食物能滋补脾胃，但要注意的是，这里的“甘味”除了指食物的口感有点甜外，更重要的是要有健脾胃的作用。在这类食物中，首推山药和大枣。

　　山药味甘性平、健脾益气，经常食用可提高人体的免疫力，对于平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度的摄入山药。

　　人们常说“日食五枣，长生不老”，大枣不仅可以健脾脏，还能补气养血，尤其对于女性来说在春天多食用是比较好的。

　　五、霉变食物不可不防

　　在春季随着气温的慢慢回升，各种细菌、病毒等微生物也在这时开始生长，活力增强经常会侵犯人体而使我们生病。胃及十二指肠溃疡等疾病在春天也更容易发作，这就提醒我们在饮食上应及时的摄取足够的维生素和矿物质。

　　在春天一定要多吃些抗病毒的食物是很关键的，以此来提高自身的免疫功能。在蔬菜中可以多吃些塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果(水果食品)等食物。而像胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素a，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的疗效，从而还有利于抵抗各种致病因素侵袭，还要注意冬季腌制的酸菜、咸菜、发芽的土豆、四季豆、霉变甘蔗等这类容易滋生细菌病毒的食品要注意了。