日常养生中常见的三大饮食谎言

      随着现代社会的化境污染越来越严重，人类的健康已成为一个迫在眉睫解决的问题。危害我们身体健康的污染有很多：比如空气污染、水源污染、饮食食物污染等，因此养生在现代已成为必不可少的保命方式。而食用粗粮食物已渐渐成为养生一族所推崇的食物，以为只要多吃粗粮，什么疾病都能预防，都能治疗，但真相呢？

      在网上，我们经常会看到“印第安人没有高血压就是因为吃了老玉米”、“白薯能吸收体内的水分、脂肪和毒素”、“黑木耳能代替阿司匹林”等“养生经”，统一说的就是指只要多吃某种食品，就可以预防某种相对应的疾病。但真像这些文章所说的，这些食物真有如此神奇的效果吗?养生专家提醒我们，任何疾病都不存在灵丹妙药，保持健康身体的关键是良好的饮食习惯——杂食不过量。

　　1.老玉米含卵磷脂最多?

　　网上流传：

　　在国际上，老玉米是公认的“黄金作物”。为什么原始美国人、印第安人都没有高血压、动脉硬化，就是因为他们的日常饮食中以老玉米为主。在老玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e，而卵磷脂具有软化动脉的效果，因此很多现代养生人经常食用很多卵磷脂，就是希望不得动脉硬化。其实，老玉米里含卵磷脂最多，还便宜。

　　养生专家：

　　我们经常吃的玉米属于粗纤维食物，无论老玉米还是嫩玉米，都是很好的谷类食物。而且再市面上，玉米比大米的价格便宜，种植方便，尤其在眼下城市人食物过分精细化的大背景下，提倡吃玉米是需要的。