深色食物可有效抵抗衰老

     3.紫洋葱

　　随着生活水平的改善，患上高血压、高血脂、血管壁厚等病症的人是越来越多。这主要是长期摄入高脂高热食物引起的，而在紫皮洋葱中含有挥发油降胆固醇的物质，这些物质除了能消脂等功效外，还有舒张血管和心脏冠状动脉的能力，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降和预防血栓形成，既减脂又护心。