别在美食中迷失了健康

　  六、红白萝卜不宜一起烹饪：

        白萝卜中含有极高的维生素，红萝卜中存在着一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。如果把红白萝卜混吃了，白萝卜中的维生素c就会被红萝卜破坏的一干二净。红萝卜在与含有维生素C的蔬菜同时烹饪时都充当了破坏者的角色。同时胡瓜、南瓜等蔬菜也含有分解酵素。