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别在美食中迷失了健康

http://food.qm120.com2010-11-21 10:49:21 来源:全民健康网

别在美食中迷失了健康

     九、萝卜水果同吃:

       科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢后会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。硫氰酸产生的多少与摄入量成正比。橘子、苹果、葡萄等含大量植物色素。如果摄入过多这些水果,这些水果所产生达的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可抑制甲状腺,从而导致甲状腺肿。

     十、白酒不能和汽水同饮:

          白酒、汽水同饮酒精很快就在体内迅速挥发,产生大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,并且更容易患上心脑血管方面的疾病得不偿失。

  十一、吃肉时喝茶:

          在我们中国,特别是农场几乎所有人都喜欢在吃肉食、海味等高蛋白食物后喝浓茶,其实在茶叶中有着大量的鞣酸。如果鞣酸与蛋白质一旦结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,增加肠胃的负担使肠蠕动减慢。这样以来粪便就延长了在肠道内滞留的时间。生活中很多便秘都是这个情况引起的。

         什么食物能混吃,什么食材能搭配着烹饪这都是有一定的规定的。在平时生活中这有坐到健康饮食才不会让食材中的有毒物质以及致癌物质被人体吸收。

 

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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