吃什么对眼睛好 电脑族应多吃萝卜和菠菜

　　维生素A和β-胡萝卜素不但可以补肝明目，还可有效缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油和蛋黄中，植物性食物只可提供维生素A原。而β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。

　　维生素C对于我们的眼睛也是必不可少的营养元素。人眼中维生素C含量要比血液中的含量高出数倍之多。随着人们年龄的不断增长，眼睛中的维生素C含量会出现明显的下降，就会出现晶状体营养不良，长久以此就会引起晶状体变性。所以要保护眼睛，多吃一些维生素c含量高的果蔬是必不可少的。 

　　胡萝卜当中富含有蔗糖、葡萄糖、淀粉等营养成分，其中以维生素A原的含量最多，其作用和鱼肝油相仿。除此之外，胡萝卜当中还含有大量的胡萝卜素，对于维护眼睛和皮肤都是大大有益的。

　　菠菜含当中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等营养成分，所以菠菜同样也是护眼佳品。