五种食材让你安全过冬

　　每个季节都需要养生，很多人都认为秋冬是最适合养生的季节，想要安全过冬的话，不妨多吃以下这四种食材吗？

　　藕

　　莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素和植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

　　莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

　　枸杞

　　枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。

　　但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人比较好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人比较好每天食用。

　　百合

　　百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品，而且百合具有明显的镇咳、平喘等作用。

　　大枣

　　大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。

　　不过，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

　　红薯

　　红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。

　　五汁饮

　　功效：去除体内火气、消渴除烦、滋阴润肺，可以迅速补充体力。

　　做法：1.先将梨切成块，荸荠切成块，藕切成条，甘蔗也切成条；2.将麦冬放进锅内，加水300至500毫升，中火煮10分钟左右；3.煮麦冬的同时，将藕块、梨块、荸荠块和甘蔗一起放入榨汁机中打出汁；4.麦冬煮好以后，捞出麦冬，把麦冬汤倒进碗里，最后加入榨好的汁，“五汁饮”就做好了。

　　银耳莲子羹

　　功效：可以清热养阴。

　　做法：银耳25克，莲子50克。用水将银耳、莲子洗干净入锅中，加水煮至银耳熟烂，加冰糖或白糟溶化，早晚各食1小碗。

　　这五种食材都适合冬季来吃，因为寒冷的天气，多吃这些食材可以让你平平安安度过冬天。