寒冬进补小菜谱

     no.4：原料：腌白萝卜、羊肉、姜、料酒适量。

　　方法：

　　一、将小白萝卜(带叶茎部分)及葱洗净，彻底沥干水后，用盐水腌约1～2天备用;

　　二、将蒜末和辣椒酱搅拌均匀;

　　三、将腌好的白萝卜洗去盐分后沥干，并加入做法2的材料一起搅拌均匀，放在干净无水的容器中，再把调味料倒入即可;

　　四、容器加盖密封，放在冰箱冷藏约3-5天待其入味即可，约可保存1-2周。

　　温暖提示：维生素含量丰富，其维生素a的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍，而且是不错的开胃小菜。

      以前我们一直都以为食物最主要的是营养作用，其实我国的中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现在的人通过食疗减肥、护肤、护发。