春季饮食补菜蔬“六金刚”

　　摘要：慢性气管炎在春季容易发作，有病史者要多食枇杷、橘子、莲子、百合、核桃、蜂蜜、大枣、梨等健脾益肾、养肺祛痰的食物。忌食辣椒、胡椒等刺激性食物。

　　春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?

　　春季，细菌、病毒大量繁殖，是感冒、肺炎以及各种传染病多发的季节，除根据气候变化增减衣服，预防感冒外，还要摄入足量的水果、蔬菜，以获得必要的维生素，提高人体的免疫功能，从而抵御各种致病因素的侵袭。

　　营养学家认为，在春天尤其需要进补调理的有六种人：中老年有早衰现象者;患有各种慢性疾病而身体虚弱者;腰酸眩晕、脸色发黄、精神萎靡者;受冷容易反复感冒者;以往春天有哮喘病史而现在尚未发作者;到夏季容易疰夏或有低热者。

　　春季容易出现头晕、头痛、失眠的现象，常常食用梨、香蕉、橘子、绿豆、花生和芹菜，就可以预防上述症状的产生，对防治高血压也有益处。患有糖尿病、心血管疾病，或大病恢复期，宜选用清凉、新鲜的食物，如梨、莲藕、苋菜、甲鱼、百合、青菜，忌食油腻、煎炸、甜黏等不易消化的食物。

　　慢性气管炎在春季容易发作，有病史者要多食枇杷、橘子、莲子、百合、核桃、蜂蜜、大枣、梨等健脾益肾、养肺祛痰的食物。忌食辣椒、胡椒等刺激性食物。

　　溃疡病也易在春季发作，饮食调养可用温开水冲服蜂蜜，饭前空腹服用。少吃动物内脏、肉汤、豆类以及刺激性调味品等，避免消化液分泌过多而加重病情。

　　春季的应时水产品颇多，刀鱼、鲥鱼、鳜鱼、鳕鱼、甲鱼、河蚌均十分鲜美，营养价值均优于其他季节，为春季进补的好原料。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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