晚餐搭配不合理影响老年人健康

      随着经济的飞速发展，人们的生活水平越来越高，在解决了温饱问题之后，人们开始注重起了合理的膳食结构，注意了科学的饮食方式，特别是多老年人而言，更应该注重膳食的合理性，特别是晚上的合理性，不合理的晚餐会严重影响老人的健康，带来较为严重的不良后果。

      营养专家指出，老人科学的饮食方式是：早餐要饱（吃饱）、午餐要好（营养）、晚餐要少（节制）。但事实上，我们不少老年人是早餐忙于锻炼，稀里糊涂的在道边的小早餐摊点应付一口就算了事了；午餐因为子女大多不回来吃饭而懒得做，或者是因为身体虚弱，自己懒得做，就吃一口剩饭凑合过去了；而到了晚上，儿孙都回来了，一家人欢聚在一起，大鱼大肉摆一桌，自然少吃不了，殊不知，晚上这样不合理的饮食，极大的危害老人的健康。古人云：“饱食而卧，乃生百病”。那么，不合理的晚餐会给老人们带来哪些危害呢？

      一是容易导致老人发胖。如果晚上吃高脂肪、高胆固醇的食物，往往会导致老人发胖，加快身体各个器官的老化程度。老人们应该注意晚上饮食要清淡，控制热量的摄入，这样可以有效防止老人身体过于肥胖，将体重控制在合理范围之内，防止老人出现各类老年常见病。

      二是容易导致老人患冠心病。如果晚上经常吃高脂肪、高热量的食物，可能会导致老人们的血胆固醇值明显升高。同时，如果晚上吃饭过多，会刺激人体的肝脏生产打来那个的低密度和极低密度的脂蛋白，把过多的胆固醇运送到动脉壁堆积起来，从而会诱发动脉硬化及冠心病的发生。

      三是容易导致老人患糖尿病。如果老人们不注意在晚上合理的饮食，而是进食热量较高的食物，会降低人体对糖的代谢能力，从而引发老人们患上糖尿病。研究表明，不少糖尿病患者发病便源于晚餐吃的太饱有关系。

      四是容易导致老人发生猝死。老人们在晚上儿孙满堂时，心情极佳，自然食欲大增，进食也就增多，不少老人还喜欢喝两口，如果再大量的饮酒，容易导致老人患胰腺炎，导致老人在晚上睡眠过程中出现休克，如果抢救不及时就会导致老人发生猝死。

      五是容易导致老人休息不好。晚上如果吃的过饱，会导致肠、胃、肝、胆、胰腺等器官处于紧张状态，使相应的大脑细胞处于兴奋状态，影响老人的休息，导致睡眠不足或者爱做噩梦，影响老人的健康。