秋季什么食物补营养

随着夏季慢慢离去，秋季渐渐降临，我们身体也开始感受到季节的转变。在秋季，最明显的感受就是天气变干燥，特别是身体，会对于天气特别敏感。所以在这个时候了解，秋季什么食物补营养，从饮食开始注意非常重要。

第一菜：莲藕

上榜理由：民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。

秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

秋季天气转凉，在这个时候一定要注意保暖，以免身体受寒，对于，秋季什么食物补营养，其实补充营养的食物有很多，但是建议大家根据自己的身体选择合适的养生食物。