西瓜子的功效与作用

现活中有很多水果都富含丰富的维生素，对人的身体有很多好处，而且可以帮助人体更加健康，那么，西瓜子的功效与作用有哪些呢?下面就一起来看看吧。

西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。每百克炒西瓜子含能量573千卡，蛋白质32.7克，脂肪44.8克，铁4.7毫克，硒11.0微克。

中医认为，西瓜子味甘、性平，生食或煮熟可清肺润肠、和中止渴。然而炒得太过的西瓜子多吃易上火，因此选择湿瓜子较好。　西瓜子还含有一种皂甙样成分，具有降压作用。可惜瓜子在加工中往往加入太多的盐分，对降低血压不利。建议高血压病人购买未加工的瓜子，煮熟食用。

西瓜子所含脂肪的数量与花生相当，但蛋白质含量高于普通坚果，并富含多种矿质元素，特别是铁、锌等元素。西瓜子富含油脂，有健胃通便的作用，富含不饱和脂肪酸，有降低血压的功效。每天吃上一小把，可帮助体弱的妇女补充蛋白质，也帮助儿童补锌补铁，还有助于预防动脉硬化。

通过以上内容的介绍，相信大家对西瓜子的功效与作用已经有所了解了。西瓜含糖量很高，而且性寒，所以体寒的人，和糖尿病人一定要少吃。