吃生鱼多蘸芥末和醋 可杀死寄生虫？

　　摘要：同时研究人员指出，只需煮熟数分钟，这些寄生虫就可被彻底杀死。而经芥末和醋处理数小时后寄生虫的包囊或卵仍是存活，所以为了安全，千万不要贪图一时口福而食用未煮熟的水产品。

　　生的水产品如鱼类、贝类中常含有致病性微生物及寄生虫。曾有报道，海鲜而一种极罕见的寄生虫病———颚口线虫病，病人胸前皮肤先出现红色肿块，之后向手臂和颈部等处游移，且伴鱼、虾、蟹的体内含有近90种寄生虫。

　　同时研究人员指出，只需煮熟数分钟，这些寄生虫就可被彻底杀死。而经芥末和醋处理数小时后寄生虫的包囊或卵仍是存活，所以为了安全，千万不要贪图一时口福而食用未煮熟的水产品。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

　　[[编辑推荐：冬季饮食 补肾试试栗子白菜汤]]

　　[[编辑推荐：不要用维生素Ｃ替代蔬菜]]

　　[[编辑推荐：玉米奶能增强记忆力]]