秋天吃玉米好吗 主食多吃玉米润肠护肤

　　煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。

　　我们吃玉米的时候，玉米粒的胚尖一定要一起吃掉，因为胚尖中的营养更为丰富。但要注意的是，肠胃不好的人不可多吃，玉米羹更适合这类人群；当然也可“粗粮细做”，用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是很好的家常粗粮吃法。玉米特别适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，可以有效控制血糖

　　我们煮玉米的时候，玉米须和玉米水都是不应该扔掉的，他们的许多功效甚至强于玉米。