边吃海鲜边喝啤酒容易得痛风
http://food.qm120.com2010-01-08 16:16:35 来源:全民健康网
摘要:海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分。一边吃海鲜一边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸发生化学作用,导致体内血尿酸增加。
陶主任说,痛风是一种代谢疾病,是人体血尿酸增加引起组织损伤的一组疾病。如血尿酸浓度过高时,尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中,引起关节炎、肾结石等。
在人体内有一种叫嘌呤的物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。当它的代谢发生紊乱后就会引起痛风。因为嘌呤经过一系列代谢变化,最终形成的产物叫尿酸。
尿酸在人体内没有什么生理功能,在正常情况下,体内产生的尿酸,2/3由肾脏排出,余下的1/3从肠道排出。
海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分。一边吃海鲜一边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸发生化学作用,导致体内血尿酸增加。
陶主任说,痛风以前是40岁以上人群高发,现在有年轻化趋势,临床中二三十岁的患者也不时碰到。
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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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