鲍鱼是什么，你知道吗

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。其肉质细嫩、营养丰富。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在中国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。一起来看一下鲍鱼是什么，你知道吗?

鲍鱼是一种家喻户晓的食物，以前只有达官贵人家才能品尝的到，现在几乎是一种大家都能尝试的食物，只不过不同价格、不同品种的营养不一样而已。你真的对鲍鱼了解透彻吗?鲍鱼，是一种单壳软体动物，是一种比较原始的海洋贝类。特征是只有半面外壳、但壳坚硬且扁宽。

鲍鱼是中国传统的名贵食材，更是位居于四大海味之首。在平常的宴会或者是国家大型的国宴中国，或多或少是不可少的食物。所有的鲍鱼中，也是有等级之分的，一般以“头”数计，头数越少就越值钱。

不要单纯看鲍鱼只是字面上的了不起，其实它的内在营养价值更是丰富，而且越是名贵、数量越少的鲍鱼营养就更多，那其中具体的营养价值你又了解多少呢?

第一、一般人们最直接补充蛋白质的方式是喝牛奶，但是鲍鱼也是富含蛋白质的，而且同时它的一些钙元素、铁元素和维生素A等有益于人体的元素也是含量很多的。

第二、鲍鱼同时也能够平肝、固肾、能够有效的调整人体肾上腺分泌，更能够双向性的调节人体血压正常值;同时也含有丰富的球蛋白。

第三、鲍鱼的肉中还有一种“鲍素”的成分，这是一种能够有效破坏癌细胞生长的关键成分。同时，也对女性非常滋补，有助于调经、润肠，还能帮助排泄不畅等问题。

以上是对鲍鱼是什么，你知道吗的介绍，对于鲍鱼了解的是不是还些少呢，可以看看上述介绍，对它多了解一些吧。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。虽然鲍鱼吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人也要忌食。