蛋白质高的食品都有哪些?

蛋白质就是构体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。那么，蛋白质高的食品都有哪些?

蛋白质又分为完全蛋白质和不完全蛋白质。富含必需氨基酸，品质优良的蛋白质统称完全蛋白质，如奶、蛋、鱼、肉类等属于完全蛋白质，植物中的大豆亦含有完全蛋白质。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白质称不完全蛋白质，如谷、麦类、玉米所含的蛋白质和动物皮骨中的明胶等。蛋白质高的食品都有哪些?一起来看一看。

1、蛋清

蛋清是蛋白质的良好来源，起到非常有效的控制食欲的作用。蛋清的脂肪含量较低，还能帮助你增加饱腹感，从而达到减少你对其他食物的摄取量，是减少食量的一个好方法。

2、低脂牛奶

牛奶不仅含有大量的蛋白质，它还是钙质的最佳来源。钙质能加快体内的脂肪燃烧，而牛奶就是美白减肥的佳品哦。但是，喝牛奶减肥要选择低脂肪的，否则脂肪摄入过量的话，对健康减肥也是非常不利的。

3、去皮鸡胸肉

去皮的鸡胸肉不仅热量较低，它还能帮助你增加饱腹感，从而减少热量的摄入。鸡胸肉含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸，能大大增加你的饱腹感和加快脂肪的燃烧，是非常理想的减肥食品之一。

4、鲑鱼

鲑鱼所含的不饱和脂肪酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质，这也就是它有助减肥的主要亮点之一。当然，鲑鱼也是高蛋白食物的代表之一。另外，经常食用鲑鱼还能增加体内的肌肉含量，能帮助你快速减肥。

5、黄豆

黄豆富含多种抗氧化物、纤维素以及蛋白质，而这些营养物质对减肥都有很大的帮助。另外，经常食用黄豆还能帮助你加快肠胃蠕动，起到排毒减肥的功效，对减少腰腹赘肉尤其有效。

6、瘦红肉

不要以为肉类就能让你发胖，有些富含蛋白的肉类则是能帮助你的理想食物!瘦红肉是优质蛋白的良好来源，适量食用能增加饱腹感，有助减少热量的摄入，能起到非常明显的减肥作用。

7、坚果

坚果是不可置疑的减肥零食，它们含有大量的蛋白质，能帮助你延长饱腹感，餐间吃点坚果的话，能减少暴饮暴食的现象出现。另外，坚果含有的不饱和脂肪酸也是增加饱腹感和加快燃脂的重要营养物质!

8、豆腐

豆腐是高营养、低脂肪的理想减肥食品。它所含的丰富的蛋白质有利于增加饱腹感，有助减肥。但是食用豆腐减肥要注意其烹调方式。因为豆腐是非常吸油的食物，选择比较清淡的烹调方式更能让你轻松。

9、莲子

莲心中所含的生物碱有助降血压，可以帮助治疗便秘，从而达到排毒减肥的效果。另外，莲心具有养生安神的功效，除了可以减肥外，还可以治疗睡眠不稳的症状。但是莲子不宜食用过多，否则容易引起大便干燥，从而导致便秘问题。

10、鳟鱼

鳟鱼跟鲑鱼一样，都能起到非常明显的减肥功效。首先，鳟鱼也是富含欧米伽-3脂肪酸的食品，而这种脂肪酸正是加快燃脂的圣品。其次，鳟鱼的大量蛋白能帮助你增加饱腹感。所以，多吃鳟鱼是减少热量摄入的一个非常有效的减肥方法。

以上是对蛋白质高的食品都有哪些的介绍，每天的饮食中蛋白质主要存在于瘦肉、蛋类、豆类及鱼类中。男性缺失蛋白质比女性缺失蛋白质更需要重视，男性一旦缺失蛋白质，会导致男性不育。另外，蛋白质如果摄取过量也会在体内转化成脂肪，造成脂肪堆积。