花粉的作用及其食用方法

　　蜂花粉的九大功效：

　　（1）增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。

　　（2）防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、VC、VB、超氧化歧化酶（SOD）、氨基酸、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁；花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，从而使头发保持乌黑亮丽。

　　（3）防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物、VC、VE等能有效清除血管壁上脂肪的沉积，具有软化血管和降血脂的作用。

　　（4）防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳，研究证明可调节男性内分泌，恢复膀胱尿道平滑肌功能。我国治前列腺疾病的有效药物--前列康就是以花粉为原料的；目前，从日本、德国进口的前列腺特效药也是以花粉为主要原料。

　　（5）减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，蜂花粉富含的纤维素能造成饱食感并改善便秘；同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，因而，达到减肥的目的。

　　（6）调节肠胃功能：花粉有许多抗菌成分及纤维素，能杀灭大肠杆菌，改善肠道菌群，改善平滑肌，从而防治便秘、改善肠胃功能。

　　（7）保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物、VC、VE、VB同样可以防止脂肪在肝脏的沉积，并能减轻肝脏的炎性细胞浸润和肝细胞变性坏死。

　　（8）调节神经系统，改善微循环、促进睡眠。

　　（9）长期的研究和临床证明：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等都具有较好效果。

　　花粉的功效虽然强大，但就像所有保健品一样，过量补进反而会让适得其反，所以食用花粉一定要适度。