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开心果吃法多营养又丰富

http://food.qm120.com2010-01-20 11:17:30 来源:全民健康网

关键字:其它 零食 开心果

  摘要:开心果和榛子、胡桃及杏仁是全球最受欢迎的4种坚果类食品,其中,开心果因其营养丰富、味道可口和吃法多样化而倍受欢迎,仅2005年中国就进口了4万吨开心果。不过,要让开心果保持新鲜,买回家后的存储方式也很重要。首先要把开心果放在一个冷冻、密封的容器里。

  日前,美国加洲开心果协会公布了一组数据,按照人体每天所需养分的份量,50颗开 心果提供超过人体每日需求量的10%,其中包括食用纤维、维生素B6,维生素B1、磷和。这50颗开心果含的食用纤维,比半杯椰菜或菠菜所含的更多;脂肪含量为13克,其中饱和脂肪含量仅为1.5克。科学家则认为,每天食用约75颗开心果,作为低饱和脂肪和低胆固醇含量膳食的一部分,将可能降低发生心脏病的机率。同时,开心果中还含有大量的抗氧化叶黄素,对保护眼睛健康有益。

  开心果和榛子、胡桃及杏仁是全球最受欢迎的4种坚果类食品,其中,开心果因其营养丰富、味道可口和吃法多样化而倍受欢迎,仅2005年中国就进口了4万吨开心果。不过,要让开心果保持新鲜,买回家后的存储方式也很重要。首先要把开心果放在一个冷冻、密封的容器里,或放在

  冰箱里长期保存;去壳后的开心果要保持脆性,就要烘烤10至15分钟。凡是放在大型容器里的开心果都要定期摇晃以保证新鲜。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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