豆制品人人爱 但并非人人都能吃

　　我们都知道，素食者最大的蛋白质来源就是豆类及其制品。很多人都喜欢把豆类的营养与肉类相提并论。豆类制品无疑是世界上最健康的食品之一，可谓是物美价廉，市面上的各种豆类、豆芽、豆腐、豆浆、豆奶、豆腐皮、豆干……好像凡是跟豆类沾边的相关制品，价格都很低廉，但是，营养价值却非常的高。而一直以来，在营养界，专家一直都非常大力地推荐豆类食品，而我们日常生活中也会经常吃，也因此，豆类食品的消费量逐渐增加。

　　按标准划分，以大豆或其他豆类为原料制作的豆制品，主要包括两大种类，一类是非发酵的豆制品，如豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹等；另一类则是发酵豆制品，如豆豉、豆腐乳、臭豆腐等。日常消费量最大的是豆腐、豆浆和豆腐干。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]