黄豆豆浆怎么做
http://food.qm120.com2018-12-28 15:31:54 来源:全民健康网
关键字:黄豆豆浆怎么做
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的维生素、钙、铁等,营养价值十分高,我们自己在家动手做豆浆,香浓顺滑,既实惠又卫生,是外面卖的豆浆无法相比的。那么,黄豆豆浆怎么做才能更浓更美味?
听不少朋友说自己做的总没有外面卖的好喝,有没有什么好方法能让自制豆浆更香浓呢?以下的豆浆做法是综合了部分读者和一些美食论坛网友的经验,希望对您有所帮助。
打豆浆前把豆子煮一下,这样打出的豆浆很浓且没有豆渣。
我每次都用三四颗枣(去核的)、七八个花生、1/3黑豆、2/3黄豆,然后用豆浆机做,味道很好,感觉也很浓。
加大豆子的用量,减少水的用量,肯定能浓,就像米糊一样的。如果加点核桃仁,味道也很好哟。
泡黄豆之前,把黄豆稍微炒一下,别放油。然后再磨,出来的豆浆有股香香炒黄豆的味道,颜色是浅褐色的,加适量的冰糖(加蜂蜜的要等豆浆凉了之后再加),味道一级棒。
打豆浆的时候,加一点点泡过的薏仁。
我以前搅出的豆浆怎么喝都像是自来水一样稀,后来看了书才知道原因,搅出的豆浆和豆渣要一起煮至少15分钟,小小火,我个人觉得比将豆子煮开了再搅还要浓。
用豆浆机的话,加几十粒大米就会很浓了。
以上是对黄豆豆浆怎么做的相关介绍,您学会了吗?豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人,成年人和青少年。所以,在家不妨多做豆浆喝。
本文来源:全民健康网 编辑:xiaoxia
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