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孕妇和宝宝可以吃蒸蛋

http://food.qm120.com2014-09-11 15:28:17 来源:全民健康网

关键字:饮食DIY 鸡蛋营养

蒸蛋是很多的人,都喜爱的呢,特别的就是一些的孕妇和小宝宝,非常的有营养和美味的,今天啊我们就说下,花式蒸蛋的方法哦!

豆浆蒸蛋

准备材料:鸡蛋、豆浆、盐

制作方法:

1. 鸡蛋打入大碗中,调入少许盐打散;加入豆浆,将豆浆和蛋液搅拌均匀,静置一会,表面的泡沫会慢慢消失。

2. 将豆浆蛋液倒入平底较浅的容器中约8分满,放入蒸锅中,上面盖一个盘子防止水汽进入。

3. 开火蒸,待锅中水开后,再继续蒸5、6分钟即可。

孕妇和宝宝可以吃蒸蛋

彩蔬蒸蛋

准备材料:鸡蛋、豌豆、胡萝卜玉米、油、盐、酱油

制作方法:

1. 碗里打一个鸡蛋,吃饭的碗打一个,大的碗打两个,用筷子打匀。

2. 准备大半碗温水,放一点盐调味,慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分满左右;放入蒸锅,十分钟左右即可出锅。

3. 热锅冷油加入玉米,青豆和胡萝卜丁翻炒,加一点水烧到快干的时候淋上香油,在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油,放入上面炒好的蔬菜丁即可。

水蒸蛋

准备材料:鸡蛋、生抽、味极鲜、醋、香油、开水、盐

制作方法:

1. 将鸡蛋打入容器中,加少量盐,搅打至蛋液均匀,盐溶化,开水缓缓倒入蛋液中,要边倒水边搅拌。

2. 用中大火蒸5到7分钟,用生抽、味极鲜、醋、香油混合调成料汁,慢慢倒入蒸好的鸡蛋即可。

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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