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常喝豆浆 营养健康

http://food.qm120.com2013-11-08 10:43:56 来源:全民健康网

关键字:其它 豆浆

豆浆对于我们来说营养价值极高,在欧美享有“植物奶”的美誉,不仅营养非常丰富,而且易于消化吸收。还能预防疾病,下面看看豆浆的营养价值吧。

常喝豆浆 营养健康

营养分析

1、豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌;

2、中老年妇女饮用,能调节内分泌,改善更年期综合症;

3、青年女性饮用,能令皮肤白皙润泽,容光焕发。

一般人群均可食用豆浆,特别适合女性和老人;但是豆浆不宜过多食用,会引起消化不良,出现腹胀、腹泻等不适;同时胃寒、后胸部发闷、反胃、吐酸、脾虚、腹胀、腹泻、夜尿频以及遗精、肾亏的人均不宜饮用。

  豆浆营养餐:

1、红枣枸杞豆浆

用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

制法:黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

2、红枣莲子豆浆

用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。

制法:黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

  3、胡萝卜豆浆

:维生素a增强免疫力

材料:黄豆60克,胡萝卜1/3根。

做法:1、将黄豆预先泡好;胡萝卜洗净切块。2、将胡萝卜和泡好的黄豆洗净,混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。

营养小贴士:

胡萝卜素转变成维生素a,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞和病毒细菌。

4、核桃芝麻豆浆

材料:黄豆60克,核桃仁20克,黑芝麻10克。

做法:1、将黄豆洗净,放入温水中浸泡6-8小时,泡至发软。2、将核桃仁与芝麻洗净,与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。

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