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凉茶是广东、广西地区对煮好的中药的液体部分的通称。凉茶并不是茶,而是中草药熬出来的药汤;凉茶也不一定凉,热着喝效果更好,最有代表性的就是斑砂凉茶。凉茶可以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
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