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凉茶要怎么喝?

xipingping

http://food.qm120.com2010-07-06 15:56:58 来源:全民健康网

关键字:饮茶 凉茶 茶水

  第一要热着喝。现在很多凉茶都放在冰箱里面喝,冰箱里面拿出来就喝,喝冷的,体质好的人无所谓,但是对于小孩、老人,还是要喝热的,现在很多凉茶店注意这一点,他们煮着喝,而不是完全卖冷饮料。

  第二不要喝隔夜的凉茶。凉茶应该当天煮、当天喝,千万不要隔夜喝。

  第三煮凉茶用砂锅煮,不要用铁锅煮,喝的时候用紫砂茶壶喝,这些在中医里是有讲究的。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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凉茶,由于凉茶采用的药材多为花或叶,所以煎煮和泡水都可以,水温不够也不好,最好是沸水冲泡。即使煎煮不要超过3~4分钟,时间再长的话有效成分会挥发。凉茶冲泡次数不要超过三次,否则容易变质。