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自己动手做“凉茶”

xipingping

http://food.qm120.com2010-07-06 15:57:01 来源:全民健康网

关键字:凉茶 夏季饮品 茶水

  凉茶其实没有那么神秘,自己动手也能做。推荐四款制作简单而且具有不同疗效的凉茶:

  西瓜翠衣凉茶:把西瓜皮洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,防暑利尿。
  
  薄荷甘草凉茶:取薄荷叶、甘草各6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后去渣取汁,放入白糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑

  鲜藕凉茶:将鲜藕75克洗净,切成片,放入锅内,倒入750克水,用文火煮。待锅内水煮至水量的三分之二即可,放人适量的白糖,常饮能去火化淤。

  杏仁雪梨茶:将新鲜雪梨削皮、去心再切成均匀的1.8厘米的粒,将杏仁和蜜枣倒进小锅加水,以稍溢过雪梨粒为宣。中火煲二十分钟后收火,浸十分钟再喝。雪梨润肺止燥、祛痰通便,杏仁养颜。常喝杏仁雪梨茶,皮肤滑,喉咙润肠胃清。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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凉茶,由于凉茶采用的药材多为花或叶,所以煎煮和泡水都可以,水温不够也不好,比较好是沸水冲泡。即使煎煮不要超过3~4分钟,时间再长的话有效成分会挥发。凉茶冲泡次数不要超过三次,否则容易变质。