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补铁之时 同补维C为佳

http://food.qm120.com2009-09-21 11:22:43 来源:全民健康网

关键字:维生素 矿物质 补铁

  生长快速的婴幼儿等儿童,以及月经过多、妊娠期或哺乳期的妇女,铁的需要量增多,如果饮食中缺少铁,易致缺铁性贫血

        治疗缺铁性贫血最重要的是补铁。一般来说,在胃肠道中容易转变为离子状态的铁更易于人体吸收,且二价铁比三价铁易于吸收。

        目前市场上补铁药物大多含有大量二价铁,可是二价铁化学性质很不稳定,容易被氧化成三价铁。如果补铁同时服用维生素C则可以保护药物中的二价铁不被氧化为三价铁,从而增加药物的吸收和利用。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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