补铁之时 同补维C为佳
http://food.qm120.com2009-09-21 11:22:43 来源:全民健康网
生长快速的婴幼儿等儿童,以及月经过多、妊娠期或哺乳期的妇女,铁的需要量增多,如果饮食中缺少铁,易致缺铁性贫血。
治疗缺铁性贫血最重要的是补铁。一般来说,在胃肠道中容易转变为离子状态的铁更易于人体吸收,且二价铁比三价铁易于吸收。
目前市场上补铁药物大多含有大量二价铁,可是二价铁化学性质很不稳定,容易被氧化成三价铁。如果补铁同时服用维生素C则可以保护药物中的二价铁不被氧化为三价铁,从而增加药物的吸收和利用。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]
[[编辑推荐:洋快餐被曝14天换一次油?]]
[[编辑推荐:排毒功能比较好的20种食物]]
[[编辑推荐:六种早餐可别再吃了]]
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
看了本文的网友还看了
网友关心话题